Sinh ra và lớn lên trong một gia đình có truyền thống làm nghề giò chả tại thôn Tri Lễ, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai từ bao đời nay, anh Nguyễn Đức Toàn (chủ cơ sở sản xuất và kinh doanh giò chả, nem chua, bánh chưng Đức Tín) đã dành trọn vẹn đam mê và tâm huyết khi nối nghiệp ông cha để theo nghề làm giò chả, bánh chưng. Trải qua hơn 30 năm xây dựng và phát triển cho đến nay cơ sở đã và đang sản xuất đa dạng các loại sản phẩm như: Bánh chưng Tân Ước, Giò lụa, giò bò, giò tai, giò xào, chả quế, chả lụa, nem chua…

Trong nhiều năm qua cơ sở Đức Tín đã tích cực đã tham gia nhiều hội chợ, hoạt động thương mại, quảng bá sản phẩm, góp phần vào việc bảo tồn phát triển làng nghề truyền thống tại địa phương và đã đạt nhiều giấy khen, giải thưởng cao quý. Đặc biệt, trong năm 2019 niềm động viên có ý nghĩa rất lớn với cơ sở chúng tôi là được UBND thành phố Hà Nội tặng bằng khen đã có thành tích trong công tác phục vụ Hội nghị Thượng đỉnh Mỹ – Triều Tiên.